RÓZSAFÁNK: * HOZZÁVALÓK: 35 dkg liszt 3 tojás 1 sütőpor 3 kanál tejföl 1 mokkáskanál só barack- vagy málnalekvár porcukor a sütéshez olaj * ELKÉSZÍTÉS: A lisztből a cukorral, sütőporral és a tojásokkal meg a tejföllel tésztát gyúrok. olyan vékonyra, mint a kés tompa fele. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom, és 3-4 pogácsát egymásra rakok. A közepét az ujjammal összenyomom. A réteges pogácsák szélét 3-4 helyen egy picit bevágom. Forró olajben kisütöm. A sütés közben a tészta kinyílik, mint a rózsa, és, ha megsült porcukorral meghintem, a "rózsakelyhek" közepébe lekvárt csepegtetek.